I cookie cutter Texture set sono davvero una manna dal cielo per chi deve preparare delle bomboniere con i biscotti. La tradizione è tutta anglosassone ma si sta diffondendo anche da noi! Questi bellissimi biscotti infatti si possono usare anche come segnaposto oltre alla classica bomboniera da regalare agli inviati.
Ogni set è composto da un tagliapasta in metallo e 3 mini tappetini per conferire la texture alla pasta di zucchero. I biscotti vanno quindi ritagliati nella pasta frolla e cotti.
Una volta freddi, si può procedere alla decorazione. Prima di tutto preparate la ghiaccia, che vi servirà per far aderire la pasta di zucchero alla frolla. La pasta di zucchero va poi incisa utilizzando un mattarello e un tappetino. Tagliate poi la pasta di zucchero a misura con il cookie cutter e attaccate la pasta di zucchero al biscotto. Se il biscotto viene mangiato entro pochi giorni si può utilizzare anche la crema al burro come collante.
Dopo potrete sbizzarrirvi a decorare la pasta di zucchero, con colori perlescenti, dettagli in ghiaccia, codette e tanto altro! Ecco tanti begli esempi da copiare!
